SRIKAYA        

Srikaya, juga dikenal dengan nama "sugar-apple" atau "custard apple" dalam bahasa Inggris, adalah buah yang tumbuh di pohon Annona squamosa, anggota keluarga Annonaceae. Srikaya memiliki ciri khas kulitnya yang berduri dan bentuknya yang bulat atau sedikit hampir bulat. Buah ini memiliki daging buah yang lembut, berwarna putih atau kuning pucat, dan memiliki biji hitam yang dapat dihilangkan sebelum dikonsumsi. Srikaya memiliki rasa manis dan sedikit krimos dengan aroma yang khas. Buah ini populer di banyak negara tropis, termasuk Indonesia, dan sering digunakan sebagai buah segar atau bahan dalam makanan dan minuman. 
    Ada beberapa manfaat dan kegunaan srikaya ialah Kaya Nutrisi, Kesehatan Jantung, Sistem Kekebalan Tubuh, dan Sumber Antioksidan, dan Kesehatan Kulit. Selain itu, Srikaya dapat dikonsumsi langsung sebagai buah segar atau diolah menjadi jus, smoothie, es krim, atau makanan penutup lainnya. Sebelum mengonsumsi srikaya, pastikan untuk memilih buah yang matang dan tidak terlalu lunak. Buah srikaya yang matang akan mudah dipotong dan memiliki aroma yang khas. Perkebunan srikaya merupakan area yang diusahakan khusus untuk menanam dan menghasilkan buah srikaya secara komersial. Perkebunan srikaya dapat dilakukan oleh petani atau pengusaha yang berkecimpung dalam industri pertanian buah-buahan.